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味精中谷氨酸钠含量快速检测盒     型号：DY001013

     执行标准  

GB/T5009.43 -2003 《味精卫生标准的分析方法》  

     原理

利用氨基酸的两性作用，加入甲醛以固定氨基的碱性，使羧基显示出酸性，用氢氧化钠溶液滴定后定量，以酸度计判定终点。 

     应用范围

味精中谷氨酸钠含量的检测。 

    产品特点 

    灵敏

检出下限：2.6%。 

    定量

本方法为定量检测，判断亦为准确。